За інформацією: Суспільне Чернівці.
Харчування в одній зі шкіл Чернівців. facebook/Чернівецька ОВА
У перший тиждень нового навчального року в деяких школах Чернівецької області учням подавали сніданки та обіди в одноразовому пластиковому посуді. Це було тимчасовим рішенням для шкіл, де їжу готують підприємці з договорами із закладомЦі школи організували харчування у форматі кейтерингу., бо вони ще не встигли закупити ланч-бокси.
Про це у коментарі Суспільному повідомила фахівчиня з безпечності харчових продуктів Центру якості освіти при обласному департаменті освіти і науки Тетяна Стефаник.
За її словами, в області є 18 шкіл, де їжу готують підприємці у форматі кейтерингуКейтеринг у школах — це формат організації харчування, за якого страви готують не на власній кухні навчального закладу, а на спеціалізованому сторонньому підприємстві, після чого доставляють у школу вже повністю готовими.. Там пластиковий посуд використовували протягом перших двох-трьох днів навчання. Це було погоджено. Із 7 вересня в школах їжу вже подають у ланч-боксах.
«Щодо дозволу чи заборони використання пластикового посуду існує стандартна операційна процедура, яка передбачає можливість застосування такого посуду в окремих випадках. Для кейтерингу це є нормою», — каже Стефаник.
Обирайте Суспільне як джерело новин в Google Обирайте Суспільне як джерело новин в Google
Також, за її словами, пластиковий посуд дозволяють використовувати в тих закладах, де немає умов для миття багаторазового посуду.
«Згідно із санітарним регламентом, такий посуд дозволений, якщо має відповідне маркування щодо використання для гарячих харчових продуктів. Тобто його застосування допускається за певних умов, і це не було якимось серйозним порушенням», — розповідає Стефаник.
Що відомо про організацію безплатного харчування у школах
З початку навчального року майже 100 тисяч школярів у Чернівецькій області мають отримувати гаряче харчування – один раз на день безплатно поснідати або пообідати в школі. На ці потреби на перший семестр область отримала 270 мільйонів гривень з державного бюджету.
З 2024 року в Україні запровадили безкоштовне харчування учнів початкових класів, а цьогоріч готують для усіх учнів. У частині закладів це роблять кухарі на місцях, у деяких – страви готують підприємці за договорами. Водночас у деяких громадах потрібно ремонтувати харчоблоки, закуповувати обладнання чи доукомплектовувати кухарів.
За словами директора обласного департаменту освіти Сергія Кізіми, деякі громади вже подали запити на додаткове фінансування — їх наразі опрацьовують.
Чому у школах області перевіряють якість харчування
У перші дні навчання батьки учнів скаржилися на якість харчування у деяких школах. Відтак у чернівецькому ліцеї №9 учням старших класів подали шматки хліба та запіканки, цілі морквини, чай та сливу. Після цього в області позапланово почали перевіряти якість безплатного харчування учнів.
Детальніше про це ми розповідали у відео:
Читати ще
Читати ще
Ціла морква, хліб і запіканка: чому на Буковині перевіряють харчування у школах
Читати ще
На Буковині перевірять харчування у школах після скарги деяких батьків на меню: що відомо
Повідомляйте про важливі події з життя вашого міста чи села команді Суспільне Чернівці — пишіть на пошту редакції новин: [email protected]
