За інформацією: Суспільне Чернівці.
Птахівник Янош Ротар. Суспільне Чернівці
Майже два роки Янош виконував бойові завдання на сході України. У цей час курей доглядали дружина та діти.
«Вони знали, що з чим змішувати, щоб отримати окрас, який мені потрібен. Коли звільнився через інвалідність, уже мав можливість виїжджати за кордон. Завіз звідти дуже багато пташок, зокрема з Німеччини, Угорщини, Бельгії, Румунії та Франції», — розповідає Янош.
Водночас птахівник розповів, що не знає, скільки у нього курей.
«Якщо закрию очі, то скажу, в якому вольєрі скільки є штук. Можу знати в обличчя кожну курку, кожного півника, але ніколи їх не рахую. Не знаю, це забобони чи що, але буває, що вони гинуть. Водночас у мене вся птиця щеплена», — каже Ротар.
Кури, яких розводить Янош Ротар. Суспільне Чернівці
Найбільше курей у Яноша — породи Брама. Кури цієї породи у нього з білим, чорним, блакитним забарвленням, а також лавандово-смугастим.
«Брама — це декоративно-м’ясо-яєчна або спортивно-м’ясо-яєчна птиця. Крім того, у мене є Мармуровий кохінхін. Цього року завантажив яйця Блакитного кохінхіна, але вивелися тільки Чорні мармурові. Маю ще карликову пташку — Кохінхіна карликового», — розповів Ротар.
Курка породи біла брама. Суспільне Чернівці
Також Янош розводить карликових курей породи Мільфлер. Ця порода має чотири варіанти забарвлення: мармурове, голубе мармурове, червоне та персикове.
«Карликові — це така красива пташка. Багато хто бере їх для дітей. Цього року сезон закінчується — багато вже розібрали. Зараз починаю формувати свої сім’ї на наступний рік», — каже Янош.
«Розведення птиць — не бізнес, а хобі»
Кожну пташку різних порід він позначає, адже схрещувати родичів не можна, щоб не зіпсувати породу.
«Іноді навіть страшно казати, скільки вони коштують. Якщо брати карликових, я купував їх на одній із найбільших виставок у Європі — у Ерфуртімісто у Німеччині. За півника платив 100 євро. Він був чемпіоном виставки. І за курку-чемпіонку з документами теж 100 євро», — розповідає Ротар.
Кури, яких розводить Янош Ротар. Суспільне Чернівці
Крім цього, він мав витрати на дорогу та доставку. Розведення птиці Янош називає не бізнесом, а хобі.
«Це дурне хобі. У мене таке правило: я на цьому не хочу заробляти. Якщо пташка сама себе окуповує, то це дуже добре. Але, на жаль, інколи це не виходить», — каже Янош.
Курка породи біла брама. Суспільне Чернівці
Нещодавно Янош придбав за кордоном нову партію карликових курей. Їх він привіз із Бельгії та Румунії для маточного поголів’я.Маточне поголів’я (або маточне стадо) — це група дорослих, генетично повноцінних та здорових тварин (або інших живих організмів), яких утримують спеціально для відтворення, отримання потомства та продовження роду
Особливого годування такі кури не потребують, хоча для отримання відповідного забарвлення є свої секрети, каже Янош. Однак їх птахівник не розкриває. Також він має кілька гектарів орної землі, де вирощує пшеницю та кукурудзу.
«Якщо говорити про Браму, то це дуже велика пташка — їй потрібен спеціальний корм. Колись давав сир і яйця, коли було дешево. Також можна було годувати крупою. Зараз такої можливості немає, тому купую спеціальні корми. Одним із таких користуюся з 2018 року протягом чотирьох-п’яти місяців, а потім роблю власні корми з додаванням макухи», — каже Ротар.
Кури, яких розводить Янош Ротар. Суспільне Чернівці
Найдорожчу птицю продав за 150 євро
Головні покупці — такі ж фанати-колекціонери, як і він, каже Янош. Вартість деяких порід може сягати 500 євро. Таких птахів зараз у його пташнику немає. А яйце від цих курей коштує до п’яти євро.
«Найдорожчого півня я продав за 150 євро. Були два півники породи Світла брама по 120 євро та ще один за 130 євро. Багато яєць цього року в мене балтійці забрали. Ще продавали до Франції, Німеччини та Румунії. Курчат не продавав, бо зараз немає можливості. Наразі маю замовлення на курей, але з перевезенням через кордон є складнощі», — каже Янош.
Яношу Ротару доводилося куштувати бульйон зі своїх півнів, які коштують по 150 євро. За його словами, породисті птахи, особливо півні, можуть помирати від інфаркту. Тому іноді їх доводиться готувати, навіть якщо не хочеться.
Кури, яких розводить Янош Ротар. Суспільне Чернівці
«Чим більша птиця, тим більше вона страждає: півні мають проблеми із серцем. Якщо перелякаються або розгніваються, голова стає бордовою. Бувало, різав голову, коли півень уже загинув, але я знав, від чого він загинув», — каже Янош.
Не залишає птахівник і дитячого захоплення — голубів. Він має одну породу — помаранчевих дутиків. Зараз ремонтує для них нове приміщення.
Мрія Яноша Ротара — створити Асоціацію птахівників України, яка об’єднає таких самих фанатів цієї справи, як він. Для цього потрібно організовувати виставки та запрошувати арбітрів з-за кордону, адже в Україні їх немає, каже Янош.
Читати ще
Читати ще
«Сім’я подарувала ферму після смерті батька»: як церква на Буковині утримує 250 кіз
Повідомляйте про важливі події з життя вашого міста чи села команді Суспільне Чернівці — пишіть на пошту редакції новин: [email protected]
